Билк — Японский алкогольный напиток из молока

Алкогольные напитки представляют собой уникальный вид спиртного, которое является гордостью и национальным достоянием каждого конкретного народа во всем мире. Россия славится самогоном и водкой менделеевской, Европа славится виски и шнапсом, Япония славится сакэ и билком, Китай известен маотай, Турция раки, а также Африка, Азия и другие славятся своими уникальными исключительными напитками.

Алкогольный напиток из молока — способы приготовления.

Но особенный аспект среди таких напитков занимают напитки алкогольные приготовленные из самого обычного молока. Такой продукт используется для этого в основном в Средней Азии, то есть у народов Сибири и Монголии, сегодня во всем мире используется более семи именно таких напитков от кумыса и арака до хурэмгэ и тарасуна.

Эти напитки изготовляются при сбраживании обычного молока различных млекопитающих, таких как верблюды или реже кобылы, а иногда даже и коровы. Одним из таких уникальных и великолепных напитков является Билк, который был изготовлен сначала в Японии на острове Хоккайдо, а после чего он стал известен и популярен и во всем мире. Напиток этот представляет собой уникальное пиво, которое было сделано из простого молока, в него добавляются дрожжи пивные и хмель, а после этого, молоко нагревается струей теплого воздуха до определенной температуры. Большая температура нагрева не требуется, просто при этом молоко сворачивается, то есть при этом нужна строго определенная температура самого воздуха. В итоге такой алкогольный интересный напиток имеет вид молока, а вкус и крепость пива, но при этом он располагает еще фруктовым уникальным ароматом и вкусом, а также немалыми, конечно же, градусами, что и ставит сам напиток на уровень с остальными алкогольными напитками.

 

Само такое уникальное название этого напитка происходит от двух слов, таких как beer и milk, то есть получается пиво из молока, то есть сокращенно билк. Сначала этот билк как напиток алкогольный вышел в продажу в 2007 году в Японии по цене за 330 мл — 380 йен, он стал так популярен во всем мире, что стал продаваться сегодня во многих странах. Пивное молоко стало так популярно и модно, что вошло даже в пятерку самых уникальных и оригинальных странных напитков в мире. Этот напиток является результатом брожения продуктов при четком и уникальном соотношении ингредиентов, то есть пива и молока в соотношении 7:3. Первый создатель и производитель Билка это Abashiri Beer из Хоккайдо, сначала он предназначался для женщин, поэтому кроме пива и молока там есть и фруктовые добавки и ароматы. Причина изобретения пивного молока это кризис 2006 года в Японии, когда молоко не имело спрос и чтобы его не выливать, оно просто смешивалось с алкоголем, так и возник на острове Хоккайдо сам напиток. Билк быстро вошел в моду сначала в Японии, а после в Азии и затем уже и во всем мире




закрыть
Узнавай первый о всех новинках! Вступай к нам в группу.

Закрыть