Граппа

Италия это великолепная и уникальная страна, расположенная на юге Европы, здесь производятся самые различные замечательные алкогольные напитки, приготовленные из определенных сортов винограда. Один из таких напитков который является гордостью всей Италии это Граппа, которая с одной стороны представляет собой один из уникальных сортов вина. Однако такое вино как граппа несколько отличается от других вин, как способом приготовления, так и крепостью, которая составляет обычно 40% и 50%, а иногда даже и более.

Само общее название вина происходит от города, где сначала приготовлялся этот напиток, а называется этот город Бессано дель Граппа, который размещен возле горы Граппа. Характерный вкус этого напитка зависит в основном от сорта винограда, применяемого при его изготовлении, очень часто граппу высокого качества, чтобы почувствовать весь вкус и аромат принято пить в теплом виде. Также в Италии принято добавлять в такой напиток иногда некоторые добавки, к примеру, такие как различные фруктовые сиропы, именно в таком виде граппа экспортируется в США и в ряд других стран. Кроме этого итальянцы очень любят добавлять граппу в кофе, таким образом, получается уникальнейший вкусный напиток Caffe Corretto. Когда-то граппа была создана для утилизации полученных отходов после окончания сезона сбора урожая винограда, то есть приготовляется такой напиток из остатков от винограда, причем применяется не только сам виноград с косточками, но даже и его стебли. Такие отжимки винограда затем перегоняются определенное число раз, и получается восхитительный и крепкий напиток граппа который пользуется большим спросом во всем мире.

Сегодня существует 4 вида этого уникального крепкого напитка:

1. Giovane, то есть белая или бесцветная граппа которую еще называют молодой

2. Affinata in legno, которая имеет особенный мягкий и гармоничный вкус, обычно выдерживается пол года в деревянных специальных бочках

3. Invecchiata, это более крепкая граппа которая выдерживается в бочке более одного года

4. Stravecchia, это самая старая граппа выдержанная в бочке 18 месяцев и более

Такой крепкий напиток может быть изготовленным не только из определенных сортов винограда, но также есть и граппа aromatizzata настоянная на различных травах, фруктах и ягодах. История граппы согласно различным исследованиям насчитывает более 1500 лет, однако итальянцы считают, что этот напиток является еще более древним. Итальянцы очень гордятся граппой и считают его одним из основных национальных напитков, который по достоинству оценили не только в Европе, но и на всей планете.




закрыть
Узнавай первый о всех новинках! Вступай к нам в группу.

Закрыть