Как сделать водку благороднее

1241172312_gas_vod01

Было время: и настойки дивно пахли и наливки чудным светом переливались… Ну хватит вздыхать о прошлом, давайте лучше попробуем облагородить обыкновенную водку.

Для начала нужно водку как следует очистить. А для этого мы её должны процедить через двойной угольный фильтр. Можно купить уголь и в магазине, где он, активированный, упакован в полиэтиленовые мешки и предназначен для надплитных воздухоочистителей и «Родничков» для воды. Либо, можно попробовать добыть его дедовским способом: а это получается путём пережога, с маленьким доступом воздуха, берёзовых дровишек. Уголь толкут толкушкой, и раскладывают на фланелевой чистой тряпочке.

Сверху нужно положить ещё один слой фланели и угля. И этот фильтр нужно поместить в воронку, через которую и процеживается водка.

Для самых искусных (в этом деле) ценителей, могу посоветовать после этой процедуры добавить в водку щепотку марганцовки. Бутылку необходимо хорошенько взболтать, а через несколько часиков, когда уже осядут хлопья, снова нужно процедить её через чистую фланель с ватой.

Вот тогда уже из этой очищенной водочки и можно приготовить вкуснейшие и очень полезные настойки.

Аквариум.

В обычную бутылку, а ещё лучше литровую бутыль, налить водку, добавить туда две дольки чесночка и средних размеров, красивый стручок очищенного от семечек и, ошпаренного кипятком красного перчика (можно сушёного). Также хорошо помыть стебли укропчика, сельдерея, петрушки, и кинзы. И нужно их обрезать так, чтобы в длину они были чуть меньше высоты бутылки, и опустить в нашу водку. Через сутки настойку можно с гордостью выставлять на праздничный стол. Хорошо освещённая бутылочка выглядит очень привлекательно и даже экзотично.

Кедровый аромат.

В обычную бутылку водки насыпаем две столовые ложки скорлупы кедровых орешков. Настаиваем в тёплом месте неделю, время от времени встряхивая бутылочку. Перед употреблением нужно так же процедить настойку через фланель.

Горный дубняк.

Две столовые ложки измельчённой дубовой коры (продаётся в аптеках) добавляют в пол-литровую бутылку водки. Настаивать две недели, можно добавить на кончике чайной ложки сахарный песок.

Только не злоупотребляйте!


  1. Гость says:

    отличные советы. надо запомнить!)) сама не очень люблю водку — горькая потому как. больше пиво. но вот для друзей можно применить

  2. Алексей says:

    А я в молодости добавлял «Рижский бальзам» для облагораживания самодельной водочки и хорошо получалось. Надо будет попробовать рецепт «Аквариум», тем более что и время нужное подходит — День Победы.



закрыть
Узнавай первый о всех новинках! Вступай к нам в группу.