Самбука: из чего изготавливают и способы употребления

Горение самбуки в бокалеСамбука, многие слышали об этом напитке, но не все пробовали его. На сегодняшний день это один из самых продаваемых алкогольных напитков в ночных клубах. Сам по себе напиток итальянский, изготавливают его из пшеничного спирта, звёздчатого аниса, сахара, имеет крепкость от 38 до 42 градусов. Добавляют вытяжку из ягод или цветов бузины, добавляют ароматические травы. Обычно самбука это прозрачная жидкость, сладковатая жидкость, но часто попадаются и тёмные сорта.

Сам по себе это ликёр, но для России больше подойдёт наименование «горькая настойка», ведь для нашей страны ликёр нечто сладкое и с низким градусом. Напиток полезен, смотря в каких дозах конечно, но допустимо употребление самбуки как лекарства от кашля.

 

Теперь поговорим о том, как правильно пить самбуку. Существует несколько способов употребления. Можно разбавить самбуку водой или несколькими кубиками льда, и медленно пить в течении вечера. Хороший способ утолить жажду и не напиваться. Можно конечно выпить её и в чистом виде, она имеет приятный аромат, и сама по себе сохраняет весь букет трав и ягод, входящих в её состав.

Так же можно взять бутылку с самбукой, и проморозить напиток до состояния льда, отлично подойдёт для жарких дней. Пить рекомендуется вместе с долькой грейпфрута или лимона. И остался самый популярный на сегодняшний день способ – горячий. Есть 2 вида «горячего» употребления самбуки.

Первый -  наливаете напиток в рюмку и поджигаете, когда пламя потухнет, выпиваете её ещё тёплой. И второй вид «горячего» употребления, который напоминает ритуал, и наверное поэтому столь популярный: Наливаете самбуку в широкий бокал, из которых обычно пьют коньяк, поджигаете. Наклонив бокал, а лучше всего, поставив его на рюмку, вращаете вокруг своей оси, когда погорит 10-20 секунд, выливаете ещё горящую жидкость в рюмку и тушите, накрыв сверху бокалом. Ставите бокал на салфетку, что бы сохранить в нём алкогольные пары и аромат самбуки, и после приёма самого напитка через трубочку вдыхаете их.

Такой приём напитка оказывает очень приятный прогревающий эффект, а градус за счёт выгорания спирта снижается.




закрыть
Узнавай первый о всех новинках! Вступай к нам в группу.

Закрыть